La BAIE DE LA FRESNAYE est classée en zone Natura2000 et se situe non loin du Cap Fréhel et du Fort La Latte. Elle bénéficie de l'un des plus forts marnages d'Europe ( 14 mètres ). Cela permet un équilibre entre eau du large et l'apport en eau douce, le phytoplancton se développe aisément et apporte aux huîtres ce goût unique.